Спрашивайте эти продукты в вашем «русском» магазине!

продукция марки «Родная деревня»

Кружевные блинчики из «Родной деревни» – домашний рецепт на Новый год

Что может быть лучше традиционных, проверенных временем и с любовью приготовленных блюд русской кухни? Глупый вопрос!

Секрет блинчиков, которым с нами поделилась фирма Leis GmbH, в том, что они будут хороши во всех вариантах: и со сметаной (20% жирности), и с начинкой из зернистого творога (30% жирности), и с вареньем, горячие и холодные, к чаю и к любым горячительным напиткам! Главное условие – это должны быть продукты торговой марки «Родная деревня»: их высокое качество, нежный вкус и современные технологии изготовления застрахуют даже начинающую хозяюшку от кулинарного фиаско.

Итак, поехали. Нам понадобятся:

• 2 яйца,
• 1 стакан кипятка,
• 1 стакан холодного кефира марки «Родная деревня» (3,5% жирности),
• 1 стакан муки с горкой,
• 1 чайная ложка с горкой соли,
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление: 2 яйца взбить блендером в пену с 1 ч.л. соли. Не переставая взбивать, влить стакан кипятка. Затем, продолжая взбивать, влить стакан холодного кефира. Всыпать 1 стакан муки (это можно уже делать в отдельной миске). После того, как размешали муку, влить растительное масло.

Печь на горячей сковородке, смазанной оливковым или топленым сливочным маслом. Для этого можно разрезать пополам картофелину и смазывать сковороду небольшим количеством масла.

В итоге у вас получится 12-14 блинчиков (наливать неполную поварешку).

Приятного аппетита!

Чай CURTIS «Ягодный блюз» и «Апельсин с шоколадом»

Оригинальные новогодние напитки от фирмы Rust Impex GmbH для взрослых и детей

Какое же Рождество без ароматного глинтвейна? Кстати, этот напиток – еще и хорошее средство от начинающейся простуды. Полезный и очень вкусный глинтвейн приготовить вовсе не так сложно: зная маленькие секреты и основные правила, вы сможете насладиться щедрым вкусом почти «идеального» глинтвейна.

«Чайный глинтвейн»

Ингредиенты «Чайный глинтвейн» от Rust Impex GmbH на 4 порции:

— Имбирь (сушёный корень) – 2 шт.

— Корица – 2 шт

— Изюм – 20 шт.

— Лимон – 2 шт.

— Апельсин – 2 шт.

— Сахар коричневый – 4 ч. л.

— Вино красное сухое – 2 стакана.

— Вода (кипяток) – 2 стакана.

— Чай черный (CURTIS «Ягодный блюз») – 4 ч. л.

— Кардамон – 4 шт.

— Гвоздика – 20 шт.

Приготовление: в первую очередь, нужно заварить чай. И чай нужен отличного качества – это, конечно, чай «Кёртис» сорта «Ягодный блюз» (CURTIS Blue Beeres Blues). Заливаем 4 чайные ложки чая стаканом кипятка и даём настояться 10 минут. Берём удобную кастрюлю и в неё процеживаем через сито готовый чай. Добавляем в чай изюм, корицу, корень имбиря, кардамон, гвоздику, апельсиновую цедру. Специи для глинтвейна должны быть не молотыми: иначе они растворятся в вине и появится осадок, а значит, глинтвейн будет испорчен. Добавляем тонко нарезанный лимон и апельсин. Ставим на огонь, доводим до кипения, но ни в коем случае не кипятим, накрываем крышкой и настаиваем 10 минут. Далее наливаем вино (какое выбрать, зависит от вашего вкуса). Затем сыплем сахар и снова нагреваем (не кипятим!). Готово! Напиток лучше употреблять сразу после последнего нагрева, пока вино не потеряло свои вкусовые качества.

Традиционно глинтвейн пьют или отдельно от еды или с десертами и выпечкой: печеньем, яблочным, сливовым пирогом или штруделем, главное, не слишком сладким, фруктами, сыром

«Детский пунш»

Альтернатива рождественскому глинтвейну без алкоголя – «Детский пунш».

На один литр воды вам понадобится:

•  4 ст. л фруктового чая;
•  корица (совсем немного, буквально на кончике ножа);
• 1 л сока или нектара (можно взять сок красной смородины);
• — 300 грамм ягод (свежих или замороженных, одного вида или нескольких);
•  2 ст.л. меда;
• 0,5 ч. л лимонного сока.

Приготовление: воду вскипятите, добавьте в нее любой ароматный фруктовый чай «Кёртис» (например, сорт «Апельсин в шоколаде» — CURTIS Orange&Chocolate)  и корицу на кончике ножа. Отставьте на 10 – 15 минут, затем процедите.

Ягодную смесь и фруктовый сок разогрейте в кастрюле, не доводите до кипения, смешайте с чаем. Помешивая, добавьте лимонный сок, мед.

Совет: подавать пунш детям можно с большой чаши, а разливать в бокалы, оформленные «заснеженным» краем. Для этого край бокала обмакните сначала в лимонный сок, а затем в сахар, дайте высохнуть.

Черная осетровая икра Amur Royal и Sibirischer Stör

Королевская закуска от Икорного дома Lemberg

Черная икра – непременный атрибут новогоднего стола, она способна облагородить и самое обычное блюдо, придав ему праздничный статус и вид. Порадуйте себя и своих близких великолепной закуской – «Золотистый картофель с чёрной икрой» от Икорного дома Lemberg!

Приготовление: крупный картофель тщательно вымыть, почистить, нарезать крупными дольками и обжарить на растительном масле. Остудить, чтобы картофель был слегка теплым. Пока картофель остывает, помойте и мелко нарежьте лук шалот и смешайте его с Сreme fraiche.

Сервировать с чёрной икрой, Сreme fraiche и листьями салата.

Да! И не забудьте подать к закуске заранее охлажденную водку «Под икру» – ведь при покупке черной осетровой икры «Amur Royal» (50g) вы получите ее в подарок!

Икра от компании Santa Bremor

Икра от Santa Bremor

Рекомендуем – «IKRA Nr. 2» от компании Santa Bremor. Секрет удовольствия – в идеальном сочетании икры мойвы и нежного соуса. Добавит нежности и неповторимого богатства вкуса любому блюду. Превосходная идея для праздничного стола!

Икра МИНТАЯ от компании Santa Bremor – великолепна в сочетании с тонкими ломтиками хрустящего хлеба и сливочным маслом. Простая, но изысканная закуска для торжества!

Рецепты собирала Ирина Смирнова